Menu

Menù La Rosa Restaurant

Gusta le prelibatezze della gastronomia locale nel nostro ristorante.
Offriamo una serie di pietanze della tradizione culinaria siciliana.

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Menù del giorno

Ogni giorno il nostro menù cambia in base alla disponibilità del pescato.


– MENU DEGUSTAZIONE –

Antipasti

Antipasto misto dello chef

 

Primi piatti

Busiata pomodorino, pesce spada, rana pescatrice,

pistacchi e melenzane

oppure

Penne in besciamella di asparagi e pancetta croccante

Secondi piatti

Spigole o orate all’acqua pazza

con patate prezzemolate

oppure

Ruota di salsiccia alla griglia

con contorno

Bibite

Acqua

25 € per persona

Menù alla carta

Il menù del giorno non soddisfa il tuo palato? Abbiamo sempre disponibile il nostro menù alla carta!

Antipasti
Sinfonia Selinuntina €15,00
– svariati assaggi con prodotti tipici della casa –

Frittura di paranza €12,00
– varia periodicamente –

Cocktail di gamberi alla frutta €10,00

Carpaccio di salmone e melone giallo marinato con sentori di menta a K.0 €15,00

Tentacoli di polipo bollito con salmoriglio al prezzemolo €16,00

Bruschette di pane nero di Tumminia €8,00
– con bottarga di tonno rossi di Trapani e pomodoro fresco –

 

Primi piatti
Cous cous alla trapanese con anelli di calamari fritti €18,00

Busiate allo scoglio €16,00

Spaghetti con telline in bianco €14,00

Ravioli ripieni con cernia in crema di crostacei €20,00

Rustichelli con ragù di rana pescatrice €16,00

Busiata con crema di melenzane, pesce spada e mentuccia €16,00

Spaghetti con gamberone rosso di Mazara, pomodorino e pistacchi €18,00

 

Secondi piatti
Gambero rosso di Mazara alla griglia €18,00

Grigliata mista di pesce €6,00/hg
– varia giornalmente –
Pesce spada in crosta di pistacchi €16,00

Frittura mista di pesce €16,00

Calamari alla brace (2 pezzi) €17,00

Controfiletto di Scottona alla griglia da 300gr €15,00

 

Contorni

Insalatina estiva €4,00

Patatine fritte €4,00

Insalata mista €4,00
– lattuga, radicchio, pomodorino, rucola –

Contorno del giorno €4,00

Pane e coperto €2,00

 

Frutta e Dessert

Frutta mista di stagione €3,00

Parfait di Mandorle o Pistacchio €3,00

Granita €2,00

Semifreddo all’albicocca €3,00

Cassatelle di ricotta €3,00

Cannolo siciliano o scomposto €2,50

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